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Cursos e concursos - 09/09/2014 - 15h35

GMDSES encerra curso de Manipulação de Alimentos e Técnicas Básicas da Cozinha




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Por AGECOM / Aline Saraiva / Redação Pantanal News

 A GMDSES (Gerência Municipal de Desenvolvimento Social e Economia Solidária) de Aquidauana encerrou ontem (8) e entregou os certificados dos alunos do curso de Manipulação de Alimentos e Técnicas Básicas da Cozinha. 
O curso estava sendo oferecido desde o dia 29 de agosto e contou com aulas teóricas no Geração de Renda e aulas práticas na cozinha da ARPA (Associação Recreativa Paraguaia de Aquidauana).
Segundo a ministradora do curso, gastrônoma e cheff Ailuj Martins Wandescheer Castro, o foco foi aprimorar os conhecimentos das pessoas inscritas, em relação a Cuidados na Manipulação dos alimentos e as Técnicas Básicas. 
“Tivemos como objetivo fundamental desempenhar com qualidade a elaboração de pratos, não tendo o risco de contaminações com bactérias; técnicas práticas e econômicas seguindo todos os padrões de higiene e manipulação de alimentos para a melhor qualidade e preparo das refeições; conscientização para o bom desempenho de suas funções, que devem ser executadas com responsabilidade, dedicação e amor” explicou Ailuj. 
A aluna Sarah Barbosa Albres agradeceu a oportunidade dada pela Prefeitura e pela GMDSES. “O Curso foi maravilhoso, a professora Ailuj ministrou de forma clara e objetiva. Muitas dúvidas foram esclarecidas e creio que depois deste curso vamos mudar os hábitos  e se adaptar às técnicas, trazendo para nossa família uma alimentação segura e saborosa” disse ela.

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