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Eventos - 19/04/2014 - 07h06

Festa do Peixe na Feira Central coloca no cardápio até linguiça de pintado




Marcelo Victor

Prato de macarrão ao molho vermelho com peixe” usa na receita mesma massa do Sobá.
Por Alan Diógenes e Anny Malagolini do Campo Grande News / Redação Pantanal News

 O público vai ter surpresas na 7ª edição da Festa do Peixe, aberta hoje na Feira Central de Campo Grande e que segue até domingo (20). Entre as novidades estão a linguiça feita de peixe e queijo e o macarrão de sobá ao molho vermelho, também com pescado.

 

A linguiça feita com filé de pintado é vendida na barraca "Patrícia". A porção custa R$ 25,00 e tem como acompanhamento arroz, vinagrete, mandioca e creme de alho, outra diferença no cardápio. São 350 gramas de carne que servem até duas pessoas.

O proprietário da barraca, Luiz Carlos, 45 anos, conta que inventou a linguiça para diferenciá-la dos demais pratos servidos na feira. “Queria sair da mesmice de todos os anos e decidi criar a linguiça para trazer mais pessoas”, destacou.

Já a invenção do macarrão de sobá com molho vermelho e peixe é da feirante Maura Arakaki, de 37 anos. Ela criou o prato para fazer a diferença, sem ficar muito distante de um sabores mais pedidos na feira. “Quis lançar uma novidade que não fosse tão diferente do que as pessoas estão acostumadas.” A carne vermelha foi substituída pelo filé de tilápia cortado em cubos, acompanhado de molho vermelho de tomate. A porção individual custa R$ 25. 

Todas as barracas da feira estão servindo o prato “Mix de Peixes”, que tem pintado, tilápia e pacu fritos, em petiscos. A porção pesa 600 gramas e custa R$ 40,00.

O gerente comercial, João Lemes, 44 anos, veio prestigiar a Festa do Peixe com a esposa Amanda Brandão, 32 anos. A vontade era comer Yakisoba‎, mas aproveitou que a semana é santa para comer um prato com peixe. “Vou comer um filé de pintado, até por que o preço não está diferente do que nos outros dias do ano”, ponta.

A dona de casa Maria Rita, 53 anos, preferiu comer na feira, por acreditar que se comprar o peixe no mercado, o preço será o mesmo do que comer fora de casa. “O quilo do peixe está caro, então achei melhor comer na feira mesmo. Amanhã vou trazer a família inteira para jantar aqui também”, avisa.

 
Linguiça de peixe  com queijo é aposta para atrair clientela. (Foto: Marcelo Victor)Linguiça de peixe com queijo é aposta para atrair clientela. (Foto: Marcelo Victor)
 
Mix de peixes vem acompanhado de três espécies diferentes. (Foto: Marcelo Victor)Mix de peixes vem acompanhado de três espécies diferentes. (Foto: Marcelo Victor)

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