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Eventos - 06/03/2013 - 15h37

Alimentação fora do lar é tema de palestra a empresários de Corumbá




Por Redação Pantanal News/Sebrae/MS

Evento gratuito acontece em sete cidades do Estado.

O Sebrae/MS realiza na próxima segunda-feira (11), em Corumbá, a palestra gratuita “Tendência da Alimentação fora do Lar, oportunidades e desafios para empresas do setor”, ministrada pelo consultor do Instituto de Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC), Lino Bianchin. O evento tem início às 19 horas, no Sebrae, que está localizado na Av. Rio Branco, 1180.

 “O objetivo é apresentar as perspectivas do mercado, bem como um conjunto de soluções em gestão, inovação e mercado que preparem os empreendedores para oportunidades e desafios no atendimento desta nova tendência de público consumidor”, explica Weksley de Lima, técnico do Sebrae no MS.

 A iniciativa acontece em sete cidades do Estado, ao todo, e é direcionada a micro e pequenas empresas do setor, como padarias, pizzarias, lanchonetes, pequenas fábricas bares, hotéis, pequenas fábricas, bares e restaurantes. Mais informações estão disponíveis na Central de Relacionamento pelo telefone 0800 570 0800.  

Mercado aquecido

A indústria brasileira da alimentação faturou R$ 100,5 bilhões com vendas ao food service em 2012, segundo estimativa da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA). Com base nos resultados do setor, até novembro, o número representa avanço de 14,3% se comparado aos registrados no ano anterior.

De acordo também com a última Pesquisa de Orçamentos Familiares, divulgada pelo IBGE, entre as atividades do grupo de serviços que atendem prioritariamente às famílias, a de alimentação (restaurantes e similares) apresentou o maior crescimento do faturamento no acumulado de 2007 a 2010: 50,4%.

 A atividade destacou-se também como a principal em salários pagos, pessoal ocupado e número de empresas. Ao todo, 193.309 empresas (62,2% do total) alcançaram R$ 55,7 bilhões de receita líquida (64,5%) em 2010, empregaram 1,4 milhões de pessoas (61,8%) e investiram R$ 13,1 bilhões (60,2%) em salários, retiradas e outras remunerações.

 

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