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Meio ambiente - 08/11/2011 - 11h57

Cozinha de baixo consumo reaproveita sobras




Por Redação Pantanal News/Portal Educação

Uma cozinha sustentável, que reaproveita alimentos, recicla, filtra e trata resíduo. Essa é a proposta do projeto “Microbial Home”, desenvolvido pela Philips. A ideia é fazer um ecossistema equilibrado em casa.

O modelo leva a compostagem ao extremo, com um sistema fechado em que os resíduos de um processo são usados como insumo para gerar energia em outra parte.

O ponto central da cozinha é uma ilha que possui uma superfície para cortes, um fogão a gás, e um biodigestor, câmera que facilita a geração de gás metano a partir de biomassa (como restos de vegetais). O gás produzido serve para acender as luzes e aquecer a água. O lodo desidratado do digestor pode ser usado como adubo.

Com esse foco na integração, a despensa tem uma horta suspensa e há argila acoplada à mesa para resfriar o vapor, fornecendo uma alternativa à utilização intensiva de energia para refrigeração.

Outro elemento desta cozinha é uma luminária em formato de colmeia, que é alimentada por bactérias bioluminescentes. Também há um banheiro, onde se faz as necessidades de cócoras, e os excrementos são capturados para o digestor de metano.

O lar sustentável da Philips é uma tentativa dos designers de estimular inovações que sejam alternativas sustentáveis no futuro.

 

 

Fonte: http://revistagalileu.globo.com/Revista/Common/0,,EMI277247-17770,00-COZINHA+DE+BAIXO+CONSUMO+REAPRO

 

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